КАТАЛОГ МЕБЕЛИ
Уважаемые клиенты, просим уточнять цены при заказе у менеджера
Menu

Breadcrumb

По вопросам разработки индивидуальных проектов обращайтесь к менеджеру по тел.: 643-21-83 — с 9-30 до 18-00

Кафе-бар

Кафе-бар

В современной действительности бар не всегда подразумевает место, где продают алкоголь. Нас уже не удивить такими заведениями, как суши-бар, фитобар, фруктовый бар, гриль-бар и даже кофейный бар. Что же объединяет все эти разнородные бары? Ответ один — барная стойка.

Хотя скептики говорят, что понятие «бар» возникло в Британии для обозначения места хранения алкогольных напитков (в таком значении оно все еще применяется повсеместно), в своем современном виде барная стойка возникла все же на Диком Западе. С тех пор ее внешний вид не сильно изменился, как и работа бармена.

Организуя пространство кафе-бара, акцентировать внимание следует именно на этом предмете интерьера. Многие считают: чем просторней место для работы персонала, тем лучше. Это верно не во всех случаях. Ошибкой будет делать рабочую зону за барной стойкой слишком большой. Пространство должно быть организовано таким образом, чтобы бармену не приходилось делать более трех шагов для обслуживания одного клиента. Это положительно сказывается как на работоспособности персонала, так и на количестве посетителей, которые остаются довольны качеством и скоростью обслуживания.

Организация гостевой зоны кафе-бара происходит по тем же законам, что и любого другого кафе. С тем лишь исключением, что немало посетителей захочет разместиться непосредственно у барной стойки, для этого стоит продумать достаточное количество барных стульев. Этот предмет интерьера стал очень популярен и в жилых помещениях, на частных кухнях. Несмотря на то, что стулья для дома стоят намного дешевле, не стоит поддаваться искушению сэкономить. Мебель для общественного заведения должна быть намного более устойчивой к износу, нередко — антивандальной, и , конечно же, должна легко чиститься, в том числе агрессивными моющими средствами. Лучшим выбором будут стулья на металлокаркасе, но для этнических и классических интерьеров больше подойдут деревянные, покрытые специальным лаком.

Наши партнеры